Mie peu alvéolée noire et légère, au goût typé de blé torréfié malté et seigle, très bonne conservation.

Farine de tradition bretonne, eau, farine mélange seigle avoine soja, mix 6 graines, levain de seigle, sel, levure.

Cuisson ≈ 8 mn à 200°C

Poids précuit : 350 g

 
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